お正月のおせち料理。
最近ではあまりお正月におせち料理を召し上がる家庭も少なくはなっていると思いますが、1年間家族みんな健康に過ごすためにも大切な日本の習慣を大切にしたいものですよね。
そもそもおせち？って何という方は以下で説明しております。
お正月定番のおせちとは？
一年の計は元旦にあり！計画や準備が大切であり、初めの計画ができていないと物事はうまくいかないという意味の諺にもなっています。毎年年初めにはいろいろと願掛けしますよね。でも一番のたのしみはなんといってもお正月といえば「おせち料理」ではないでし
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各家庭で作られたおふくろの味が代々受け継がれるという日本の風習は独特なものがあります。
今一度日本古来伝統的なおせち料理にはどのようなものがあるか確認してみてぜひお正月にふるまってみてはいかがでしょうか？
おせちの基本構成
祝い肴（口取り）
| 黒豆 | |||
| 数の子 | |||
| 田作り（ごまめ） | |||
| たたきごぼう（酢ゴボウ） | |||
| 紅白かまぼこ | |||
| 伊達巻（だてまき） | |||
| 搗ち栗／栗金団（くりきんとん） | |||
| お多福豆 | |||
